Komitmen untuk meningkatkan mutu kesehatan dan konsentrasi belajar generasi muda terus disalurkan melalui program Makan Bergizi Gratis (MBG). Pada pelaksanaannya hari Jumat, 31 Juli 2026, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Cirebon Gempol Palimanan Barat yang bekerja sama dengan Yayasan Cantika Maulana Mathbukh kembali membagikan paket sajian bergizi yang dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian para siswa.
Menu sehat yang dihadirkan tidak hanya menargetkan ketercukupan gizi, melainkan juga memperhatikan estetika tampilan agar menarik minat makan anak-anak. Nasi putih disajikan secara kreatif membentuk karakter menggemaskan lengkap dengan hiasan wajah, didampingi olahan kaya protein dan serat yang variatif.
Komposisi Menu Sehat Berimbang
Dalam sajian hidangan stainless tebal bersekat lima tersebut, deretan menu sehat yang ditawarkan mencakup:
• Nasi Putih: Sumber karbohidrat utama yang dibentuk menarik untuk membangkitkan nafsu makan anak.
• Lele BB Pesmol: Lauk pauk sumber protein hewani dan asam lemak esensial yang dimasak dengan bumbu pesmol khas yang kaya rempah.
• Tempe Bolognese: Inovasi olahan tempe sebagai protein nabati dengan sentuhan saus bolognese yang disukai anak-anak.
• Cah Lani Siam Jagung Pipil: Tumisan sayuran segar penyedia serat, vitamin, dan mineral penting bagi daya tahan tubuh.
• Buah Anggur: Pilihan pencuci mulut alami yang kaya akan antioksidan dan kesegaran.
Rincian Kandungan Gizi Terukur
Guna memastikan setiap porsi memenuhi standar gizi seimbang, pihak penyelenggara menyusun dua kategori ukuran porsi yang disesuaikan dengan jenjang usia dan tingkat kebutuhan energi peserta didik:
Indikator Nutrisi
Porsi Kecil
Porsi Besar
Energi
325 kkl
540 kkl
Protein
8 gr
17 gr
Lemak
11 gr
21 gr
Karbohidrat
52 gr
88 gr
Serat
2 gr
2,5 gr
Penyusunan menu berbasis prinsip gizi seimbang ini diharapkan mampu mendukung pertumbuhan fisik secara optimal, memperkuat daya tahan tubuh dari serangan penyakit, serta menjaga konsentrasi dan kebugaran anak-anak selama mengikuti kegiatan belajar mengajar di sekolah.
Program Makan Bergizi Gratis ini menjadi langkah nyata koordinasi lembaga lokal dan yayasan sosial dalam mendukung agenda nasional untuk mewujudkan generasi emas Indonesia yang sehat, cerdas, dan bebas dari masalah tengkes (stunting).
(Yugo)